{"id":2698,"date":"2014-01-23T07:45:30","date_gmt":"2014-01-23T05:45:30","guid":{"rendered":"http:\/\/xcteam.ch\/blog\/?p=2698"},"modified":"2014-01-23T07:47:15","modified_gmt":"2014-01-23T05:47:15","slug":"the-making-of-brekkie-omelette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/?p=2698","title":{"rendered":"The making of ‘Brekkie-Omelette’"},"content":{"rendered":"

23.01.2014<\/p>\n

Am Morgen um sechs gab es schon das erste Donnergrollen. Schnell das Radarbild checken…
\nEntwarnung, der Sturm und die Regenfront gingen n\u00f6rdlich von uns durch. Also noch einmal umdrehen und bei angenehmen 21 Grad Celsius weiterschlafen.<\/p>\n

Da der Tag sowieso grau und windig war, probierten wir heute mal die schon lange geplanten Camping-K\u00fcche-Omeletten zum Morgenessen aus.
\nHat alles geklappt – und war sehr fein.<\/p>\n

Ansonsten gab es nicht viel zu tun. Regelm\u00e4ssig das Radarbild checken und den Wind und die Wolken beobachten. Und nat\u00fcrlich das Tagebuch-Update.<\/p>\n

Bilder: The making of the Brekkie-Omelette<\/p>\n

Zutaten\u00fcbersicht: Mehl, Eier, Milch, Butter, Banane, Aprikosen, Honig…
\n\"Omlette<\/a><\/p>\n

Das Mixen kann beginnen mit dem Mehl – nur wie viel nehmen ohne Waage? Etwas mehr als eine halbe Tasse sollte reichen…
\n\"Flour<\/a><\/p>\n

3 Eier mit Milch mixen (Fl\u00fcssigkeit = 2.5 mal die Mehlmenge!)
\n\"3<\/a><\/p>\n

\"Milk\"<\/a><\/p>\n

Sch\u00f6n mixen…
\n\"Mix<\/a><\/p>\n

…und noch etwas r\u00fchren, gell…
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Die Pfanne ist bereit, jetzt nur nichts anbrennen lassen!
\n\"The<\/a><\/p>\n

Erstes Porti\u00f6nli braten:
\n\"First<\/a><\/p>\n

Thomas bereitet in der Zwischenzeit die Fr\u00fcchte vor:
\n\"Fruit<\/a><\/p>\n

Hmmmm, sieht schon gut aus! Goldbraun sollte sie sein.
\n\"Yummy,<\/a><\/p>\n

Noch die Fr\u00fcchte braten und mit Osaft etwas einkochen lassen:
\n\"Fuit<\/a><\/p>\n

Servieren!!! Und noch etwas Honig dazu. Fein!
\n\"Serving<\/a><\/p>\n

Alternativ l\u00e4sst sich die Omelette ohne Fr\u00fcchte mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und geniessen (falls man in Australien einen Parmesanblock zum Reiben gefunden hat). Auch fein!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

23.01.2014 Am Morgen um sechs gab es schon das erste Donnergrollen. Schnell das Radarbild checken… Entwarnung, der Sturm und die Regenfront gingen n\u00f6rdlich von uns durch. Also noch einmal umdrehen und bei angenehmen 21 Grad Celsius weiterschlafen. Da der Tag … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,4,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698"}],"collection":[{"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2698"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2715,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2698\/revisions\/2715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xcteam.ch\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}